1、这一时期,孕妇的主要膳食结构和进食量:谷类主350-500克,如米、面、玉米、小米等;动物性食物100-150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等;动物内脏50克,每周至少1-2次;水果100-200克;蔬菜500-750克;奶及其制品250-500克;豆及其制品50克,如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等;油脂类25克,如烹调油等。
2、同时要注意粗细搭配和荤素搭配:精米精面中缺乏B族维生素,这些粗粮可以弥补,荤菜中有提供胎宝宝生长发育所需的蛋白质、脂肪等,但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维,所以吃饭要讲究搭配。同时,怀孕中期,胎儿生长比较快,饮食应富有蛋白质、矿物质和维生素,特别是蛋白质要储存一部分,以供日后哺乳所需,蔬菜中的油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素,对母体的健康和胎儿的正常发育相当重要。
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