1、原料准备:黄瓜200克,糖10g,醋5g,生抽适量,淀粉适量,盐2g,食用油适量,葱适量。
2、黄瓜洗净切成寸段,加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
3、取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。
4、锅中放入油爆香葱碎,倒入碗汁烧开至粘稠。
5、下入腌制好的黄瓜条,大火快速翻炒均匀即可。
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