咖喱饭怎样做 咖喱饭做法介绍

阿林老师

1、原料:肉(牛肉、猪肉、鸡肉均可)200克,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,食用油适量,盐适量,咖喱块1块。

2、肉洗净切成小块 ,土豆切块(小一些),胡萝卜切丁,洋葱切成小块备用。

3、锅里放油,炒肉。

4、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)

5、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。

6、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。继续煮上5分钟。

7、米饭另做,浇上菜和汤即可。