爬叉是什么菜 爬叉是啥菜

孙小飞老师

1、爬叉是金蝉若虫做的菜,金蝉俗称节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴等。

2、金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种,具有渐变态的生物学特征,一生经过卵、若虫、成虫3各阶段。

3、金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量46.63%。