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韩国人早餐一般吃什么 韩国人传统的早餐介绍

秦风学老师

1、韩国菜主要是肉和蔬菜，所以韩式早餐的特色菜也包含了这些元素。尽管午餐和晚餐也经常提供同样的菜品。基本上，如果早上出售，韩国人早上就会吃。这些菜品通常配有经典的蒸白米饭。

2、汤和炖菜：韩国人经常喜欢早餐喝汤和炖菜。包括haejangguk被认为是一种宿醉疗法，它由猪肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜组成的牛肉汤。或者是galbitang，一种用排骨做成的浓汤。

3、以肉为主的菜品： 韩国人以烤肉而闻名，尤其是薄片腌牛肉，也可以作为早餐。 其他常见的肉类菜品包括 samgyeopsal，这是一种未经调味的五花肉，用生菜叶包裹，配上泡菜一起食用。

4、在韩国，被称为Banchan的泡菜配菜是早餐的一个常见部分。 然而，泡菜种类繁多——几乎总是与早餐以及其他所有正餐一起食用。 泡菜由发酵的蔬菜组成，比如卷心菜、黄瓜或者萝卜，这些蔬菜被腌制在大蒜、葱、辣椒和生姜中。 其他的泡菜包括 namul，这是蒸的。还有jeon，这是一种煎饼，通常有开胃的配料，如土豆或葱。

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