1、桑葚可以用流动水清洗,也可以用盐水泡,比较建议的方法是用盐水浸泡清洗。
2、因为桑葚果皮很薄,因此在清洗过程中之后很容易损伤表皮导致出现桑葚受损的情况,但是桑葚中容易寄生虫子和沾染灰尘,不能不清洗就使用,而用盐水泡桑葚可以减少桑葚的皮损程度,又可以清洗干净。桑葚用盐水泡的好处:杀菌,桑葚中碳水化合物含量很高,容易被细菌滋生,用盐水浸泡的话,高渗环境可以杀灭表面沾有的细菌。 驱虫,盐水中的环境渗透压较高,桑葚泡在里面很多小从会受不了高渗的环境,因此从桑葚中出来,因此用盐水泡桑葚有驱虫的作用。 去除表面灰尘,桑树是小乔木或者灌木,离地距离不远,因此很容易沾染灰尘,用盐水泡一泡,可以使表面的灰尘浮起来,容易去除灰尘。 去除表面残留农药,桑葚易滋生小虫子,因此为了保证桑葚的形态,在生长过程中会使用农药,而桑葚聚花果有大量的缝隙,会残留农药在桑葚中,因此用盐水泡可以去除一部分的表面残留的农药。
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