柠檬鸡爪要不要放醋 柠檬鸡爪不放醋可以吗

王明刚老师

1、做柠檬鸡爪的时候可以放醋,也可以选择不放醋。放醋的话可以使鸡爪的肉质得到软化,这样做好的柠檬鸡爪会更加的入味。并且醋还能增添柠檬鸡爪的香味和口感,并且还能延长柠檬鸡爪的保存时间。

2、如果是不喜欢吃醋的人,在做柠檬鸡爪的时候也可以选择不加醋。