松饼粉的做法 怎样做松饼粉

李盛老师

1、糯米粉140g,黄豆粉20g,鸡蛋2个,泡打粉适量,牛奶160g,糖适量,玉米油40g,白芝麻适量。

2、黄豆粉,如果想自己做的话,可以炒熟黄豆后磨成粉。

3、准备一个干净的盆子,打入鸡蛋,将蛋清与蛋黄搅拌均匀。

4、加入白糖,与鸡蛋搅拌均匀,直到白糖融化。

5、加入牛奶,搅拌均匀。

6、加入过筛的糯米粉和黄豆粉、泡打粉,一起搅拌均匀。

7、拌匀后,加入玉米油一起搅拌。

8、装入纸杯或模具中,提醒大家如果用模具的话,记得先涮一层油再装,这样粉饼烤熟后容易脱模。

9、放进烤箱,用180度上下的火烤30分钟左右,香喷喷的松饼粉就做好啦。