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雪莲果和螃蟹能一起吃吗 雪莲果和螃蟹能不能一起吃

张东东老师

1、雪莲果不宜与螃蟹一起食用。

2、从食物的性味来上看，雪莲果和螃蟹都属于寒性食物，而且螃蟹还是大寒之物，这两种食物一起吃，容易对脾胃、肠胃造成一定的刺激，使体内的寒气增加，严重者还会出现腹泻的情况，引起身体的不适。

3、从食物的成分上来看，雪莲果中含单宁，也就是常说的鞣质，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣质与蛋白质一起结合，会生成难以溶解的沉淀物，影响食物的消化及吸收，降低营养，所以不建议雪莲果和螃蟹一起吃。

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