1、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时，用工具把青杏的并蒂去掉。
2、放在盘子里晾干水分。
3、在碗里面放入一些冰糖，把冰糖放进罐子里面。
4、用刀把青杏切一些口子，把做好的青杏放进罐子里面。
5、倒入适量的酒，按照比例放入糖、梅子、酒即可。
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