如何制作全麦面团怎么制作全麦面团

黄飞老师2023-08-12 03:10:25

1、将压碎的全麦饼干倒进一个大小适中的碗里。你可以买现成的全麦饼干碎，也可以自己动手做。只要原料够多，你就可以随便制作数量不限的全麦团。但一开始最好就用2杯全麦饼干做6个全麦团试试手。

2、加1/3杯甜炼乳。将炼乳倒进全麦饼干碎里，然后用塑料调刀搅拌，直到混合均匀。要得到略微结块的黄色混合物，就不能太干也不能太湿，能轻轻地粘到一起就行。

3、揉成全麦团。舀出一汤匙的混合物放在掌心里，然后双手揉搓直到面团变圆。

4、将面团压成圆饼形状。将全麦团放在一只手上，然后用另一只手轻轻按压，直到表面变得平整均匀。

5、包入最喜欢的馅料。将一些小棉花糖或巧克力片按在全麦面团的中间。

6、将全麦面团包拢成圆球形。如果面团里包的是棉花糖，那么在小心折合边缘时还要轻轻地按压中心位置。将边缘在面团顶部位置合拢。

7、把面团搓圆。把合拢的面团放在手掌里，然后来回轻轻揉搓成圆球形，搓的时候要稍稍用点力。

8、放在冰箱里冷藏5-10分钟。然后沾些糖霜或椰子碎搭配牛奶享用。你甚至还可以将全麦团包起来当作礼物或者和别人一起分享。

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