1、新鲜的鲱鱼本身是不臭的,不过是一种体味很腥气的海鱼,在制作鲱鱼罐头的时候,经过多次发酵后的鲱鱼身体腐烂,制作出的鲱鱼罐头就很臭了。
2、鲱鱼罐头是一种发酵很臭的食物,只要是腐烂的食物都会自带有毒物质,本身的细菌和真菌会打乱人体正常的新陈代谢,食用过量以后,就会导致身体各种不适。
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