1、早上空腹食用最佳。花胶是鱼鳔的干制品,又称为鱼胶,它味道鲜美,口感粘腻,其中含有高级胶原蛋白、多种维生素以及铁、硒、钙、锌等多种营养成分,一般建议花胶早上空腹食用最好,因为早上是人体消化吸收功能最好的时候,这个时候食用花胶,可以使花胶充分与消化壁接触,不会受其他食物的干扰,能最大程度的发挥花胶的营养价值。
2、一年四季都适合服用花胶。花胶中的蛋白质含量高达84.2%,它可以很好的补充人体的胶原蛋白,并且它还可以增加肠胃的消化吸收功能,提高食欲,增强人体免疫力等,是一种理想的高蛋白低脂肪的食品,花胶的食用并没有严格的规定,只要是身体有需要,一年四季都是可以吃的。
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