1、小麦的功效比较广泛,从中医学的角度来讲可以养心补肾、健脾和胃、补血止血。不但可以安神宁志、改善失眠多梦,又可以增加食欲,对于食欲不振和贫血现象有很好的改善作用。从营养学角度来讲,小麦汁中的碳水化合物和纤维素比较丰富,还有大量的蛋白质和氨基酸及维生素b族,可以营养神经、改善失眠多梦的状态。
2、但是需要注意,吃小麦的时候,摄入过量会形成腹胀现象,所以建议肠道蠕动减慢的人群最好不吃小麦。
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