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蕨菜不能与什么同食 哪些食物不能与蕨菜同食

秦风学老师

1、蕨菜+毛豆：蕨菜不建议和毛豆一起食用，因为蕨菜和毛豆都是属于营养价值极为丰富的食材，但是二者放在一起进行烹制食用的话就会对造成人体不能正常吸收食材中含有的营养物质，这两种食材会出现相克的情况，所以不建议将二者一起食用。

2、蕨菜+大米：蕨菜不建议和大米一起食用，因为大米中含有一定量的维生素B，而蕨菜中含有一定量的维生素B的分解酶，若是将二者一起食用的话会导致大米中的维生素B被分解，人体不能正常吸收，所以不建议将二者放在一起食用。

3、黄豆+蕨菜：黄豆和蕨菜不建议一起食用，因为黄豆也是含有一定的维生素B也会被蕨菜中的分解酶分解，导致人体不能正常吸收其中含有的营养物质，所以不建议将二者一起食用。

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