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新鲜的益母草可以当做青菜食用吗 新鲜的益母草能不能当做青菜食用

李盛老师

1、通常情况下，不建议将新鲜的益母草当青菜吃。益母草为一味中药，具有一定的毒性，当摄入正常量时一般不会引起中毒，但如果盲目将新鲜的益母草当青菜吃，摄入量过大时，可能会诱发身体出现中毒反应。

2、新鲜的益母草含有益母草碱、水苏碱、芸香苷、延胡索酸等成分，新鲜益母草毒性主要是来源于益母草碱、生物碱。当患者大量食用新鲜益母草后，会诱发身体出现中毒的症状，如全身无力、四肢麻木、胸闷、心律不齐等，所以不建议将新鲜的益母草当青菜食用。

3、中医认为益母草对于活血、祛淤、调经、消肿具有一定的辅助作用，主要可用于治疗治疗月经不调、痛经、经闭、水肿尿少、疮疡肿毒等疾病。如果需要通过益母草来治疗上述疾病，患者需要先接受专业医生的诊断检查，待医生明确疾病的轻重程度后，辨证用药。不建议患者私自用药，以免药量控制不当出现中毒或引发身体其他不适症状。

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