假荠菜是什么菜假荠菜是什么

马振华老师2023-08-15 06:37:18

1、假荠菜的外形形似于荠菜,不过食用口感确实大大的不同,假荠菜,也叫作辣蒿,其茎叶含有一种特殊的清香,食用口感辛辣,一般人不太喜欢这种食用口感,不过还是可以食用的,并没有毒性。

2、辣蒿（假荠菜）的颜色是青绿色，叶茎发红色，叶茎微上翘，比较坚挺，在地上生长呈不规则的铺放状。挖出以后，用手提着菜根，枝叶还是很坚挺，用滚开水烫制以后便会呈黑绿色。