1、元宵提前拿出冰箱，放置半小时醒化变软。
2、用牙签在元宵上扎几个洞。
3、锅里放油。
4、小火温油下锅。
5、炸成起泡，在稍微炸一分钟就可以出，千万别炸时间过长，容易把馅炸出来。
6、盘里放上吸油纸，出锅。
7、元宵汤圆都可以炸，必须提前拿出来缓冻，每颗汤圆都扎洞洞，防止炸锅。
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