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小柑橘茶怎么泡 泡小柑橘茶的方法

李盛老师

1、小柑橘茶可以用碎皮法冲泡，先取出一颗完整的小柑橘茶，并倒出里面的适量茶叶，再将柑皮掰成若干碎片，与茶叶一起投入盖碗中，倒入刚烧开的沸水，5秒后将茶汤倒掉，再次冲泡第2道茶汤，盖上盖碗焖泡5分钟后即可饮用。

2、小柑橘茶可以用整泡法冲泡，将小柑橘茶上的盖子掀开，整颗放入盖碗里，并将沸水倒入小柑橘茶的茶叶里充分浸润，1~2分钟后再用沸水浇淋小柑橘茶，随后盖上碗盖焖泡5分钟。

3、小柑橘茶可以用开孔法冲泡，先用茶刀在小柑橘茶的四周钻9个孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，再将小柑橘茶放入茶壶中，倒入温水后放在茶炉上煮沸，让茶香与果皮的清香融合。

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