豆包怎么做好吃豆包如何做好吃

孙小飞老师2023-08-27 03:34:02

1、材料：低筋面粉、鸡蛋、奶油、牛奶、盐、酵母各适量。

2、低粉200g,奶油60g，牛奶40g，全蛋液1个，酵母2g，盐2g，所有材料混合，揉成光滑面团，发酵40-45分钟，2倍大即可。

3、准备好豆沙馅，色素。

4、取1/3发酵好的面团，用牙签抹小量的色素揉均匀。

5、揉好的粉团按比例分份。

6、包入适量的豆沙馅，口朝下待用。

7、2/3粉团也按比例切成小丁做花瓣。

8、花瓣做法。

9、冷水下锅15-18分钟即可。

10、出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。

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