刚包的生包子能冷冻吗刚包的生包子是否能冷冻

马振华老师2023-08-14 23:37:38

1、刚包的生包子能冷冻，但不建议。

2、冷冻之后易导致生包子中的酵母死亡，导致包子失去膨胀力，面团不变硬，解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可，或者也可先将包子蒸熟，之后将其放进冷冻室保存。