炒青菜的做法步骤 炒青菜的烹饪方法

孙小飞老师

1、主料:青菜半斤、大蒜、生抽、盐。

2、准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。

3、热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻炒均匀。

4、大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。

5、大火持续,2分钟后掀开锅盖,淋上生抽,翻炒均匀。

6、然后放盐等调料,翻炒均匀,不停翻炒几下,出锅。