腰果西芹的做法 如何做腰果西芹

孙小飞老师

1、主料:西芹250克,腰果50克。

2、辅料:香油10克,精盐1克,味精0.5克。

3、将西芹洗净,切成菱形片。然后放入开水锅中,待水再次开时,捞出沥干。

4、将腰果用香油炸至浅黄色捞出,凉透。

5、将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀,撒上腰果即可。