辣白菜拌面的做法 如何做辣白菜拌面

秦风学老师

1、原料:辣白菜一片、面条一人份、洋葱1/5个、蒜蓉1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、醋1勺、糖1勺、酱油1勺、雪碧1勺、香油2勺。

2、把洋葱切成末,待用。

3、将蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,辣椒酱1勺,醋1勺,糖1勺,酱油1勺,雪碧1勺,香油2勺调成调料汁,放入洋葱末。

4、煮面,水开后放入面条,水再次开时,放入些冷水。大概煮6分钟左右面就熟了。

5、将煮熟的面放入冰水盆中,沥干净水,放入调料汁,拌均匀。

6、把辣白菜切成1厘米左右的丝,用香油,糖拌均匀。

7、把辣白菜码放在调好味道的面条上即可。