好吃的风味茄子的做法 好吃的风味茄子如何做

张东东老师

1、茄子洗净,大葱洗净备用。茄子切1*5的长条,大葱切丁。

2、茄子条清水洗一遍,加生粉拌匀。

3、热锅加油200ml,四成热时,加茄子条。炸至金黄即可。

4、将辣椒切丁,大葱切丁,花椒备好,调酱汁备用。

5、油锅倒出,留底油,加入葱,辣椒,花椒,生姜末。爆香。倒入调好的酱汁

6、最后倒入茄条快速翻炒,翻炒均匀撒上芝麻即可出锅。香喷喷的下饭菜出锅了。