嫩炒牛肉的做法嫩炒牛肉怎么做

孙小飞老师2023-08-12 19:05:03

1、首先切牛肉的时候必须横着切片，不要沿着纹路切。

2、炒牛肉的时候要加生粉，不可过多。再加鸡蛋清，会让肉质更加鲜嫩。