沙县小吃馄饨馅做法 沙县小吃馄饨馅怎样做好吃

张东东老师

1、食材:半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。

2、先将肉切小块放入蚝油,酱油,腌制十分钟左右。

3、将虾皮炒以下,不放油,中小火,到干脆即可。

4、虾皮抄好了就捣碎成这样。

5、然后把肉用绞肉机搅碎。

6、然后将虾皮末倒入肉馅里搅拌,然后用云吞皮包一点馅就可以了。

7、水煮开了之后再放云吞进去煮,8分钟左右就熟了。