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萝卜粉条丸子的做法 萝卜粉条丸子怎么做

黄飞老师

1、主料：白萝卜1个、粉丝1把、面粉适量、馒头1个、葱适量。

2、辅料：盐适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、食用油适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。

3、粉丝提前用冷水泡软，放一旁备用。

4、准备一个白萝卜，削皮洗干净。

5、白萝卜刨成丝。

6、然后用刀把萝卜丝切碎一点，切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。

7、切点葱花放进去。

8、把粉丝切碎。

9、然后放进盆里。

10、加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味，然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

11、加入面粉，搅拌均匀。

12、把馒头放进一个碗里，里面加入一点水，然后用手把馒头捏碎。

13、再把捏碎的馒头加入盆里，搅拌均匀。

14、锅里放油，油温升上来之后，用手把丸子捏好放进油锅里。

15、油炸到丸子定型后就翻几下。

16、炸到双面都金黄之后就捞出即可。

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