孕妇最适合吃十大蔬菜 适合孕妇吃的十大蔬菜介绍

1、菜心：菜心，又叫广东菜，性温。菜心品质柔嫩，风味可口，富含维生素A、B、维生素C、矿物质，叶绿素及蛋白质。对油性皮肤，色素不平衡及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的美味佳肴。

2、萝卜：萝卜所含的维生素C相对来说要比苹果高6倍，罗卜中的糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，利于人体吸收。但是，萝卜不适合与水果一起吃。不然两者的营养物质相互混合，会导致硫氰酸抑制甲状腺的作用加强。孕妇常吃萝卜可以防病健身。

3、黄豆芽：黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止孕妇发生便秘。

4、茄子：茄子，性寒，含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒，预防血管硬化及高血压，患有妊高症的孕妇可适量食用，帮助平稳度过孕期。

5、菜花：孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花营养价值高之外，常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患，孕妇常吃菜花有益。

6、莴笋：莴笋是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

7、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

8、菠菜：菠菜，性热，含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

9、荠菜：芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

10、海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。