罗非鱼怎么做才好吃 罗非鱼柳怎么做好吃又简单

孙小飞老师

1、材料:罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油。

2、鱼洗净沥水划花刀,更易煮熟入味。鱼身抹盐油姜丝腌制,葱切段,姜切丝备用。

3、冷油烧开,鱼下锅,两面煎至金黄。

4、加入适量水,加入盐、酱油、姜丝。中火烧3分钟后,将鱼翻身以便入味。

5、撒上葱花,出锅装盘,将锅中酱汁淋上鱼身即可。