黄瓜可以蒸热吃吗 黄瓜可不可以蒸热吃

张东东老师

1、黄瓜可以蒸热吃。

2、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的.效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。