黑枸杞的正确泡法 黑枸杞的正确泡法是什么

李盛老师

1、在冲泡之前先用水清洗黑枸杞,因为黑枸杞是在露天晾晒干燥的,难免会有灰尘。

2、冲泡所用的水最好选择纯净水,这样口感较为纯正,也不容易变色。

3、冲泡黑枸杞,选用水温最好是40度左右,这样可以保证枸杞里面的的维生素不受破坏。

4、先放水,然后再从上面投放黑枸杞,这样能够让汤色更加均匀,枸杞每杯冲泡的量大约为10粒到20粒左右。

5、再次续水时,原先的杯中要预留1/3的的水。

6、枸杞泡到最后是里面的枸杞是可以食用的,枸杞里面有含有溶于水的维生素,还有一些微量元素是不容易水的,我们可以通过嚼食的方法吸收。