1、【材料】杏鲍菇两根、西葫芦一个
2、【调料】蚝油、盐
3、【制作】杏鲍菇切成滚刀块,西葫芦一劈四瓣,切成滚刀块;热锅凉油;先将杏鲍菇下锅,煸炒一两分钟;杏鲍菇中的多余水份煸出,菇块变得圆润了;倒入西葫芦块,继续煸炒;微微出汤;撒入一点盐,继续翻炒几下;倒入20克左右的蚝油;炒均匀,出锅。装盘。
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