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正宗印尼炒饭的做法 如何做正宗印尼炒饭

黄飞老师

1、准备好各种食材：胡萝卜切丁，青豆提前煮熟，鸡肉切丁，大虾切丁，洋葱切丁，牛肉切块用沙爹酱腌制。

2、印尼虾片炸熟，沙爹牛肉串也可以放锅里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。

3、鸡蛋打散。

4、锅里放油，放入洋葱丁翻炒。

5、放入胡萝卜和青豆翻炒。

6、放入鸡蛋液炒散。

7、放入鸡丁虾丁炒至变色。

8、放入甜酱油。

9、放入一勺桑巴酱翻炒均匀后，转小火，防止炒糊。

10、放入米饭，再转大火翻炒。

11、直到把所有材料都炒匀，放入适量盐调味即可。

12、把炸好的虾片和沙爹牛肉串摆在旁边就可以开吃了。

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