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田螺后半截能吃吗 田螺后半截能不能吃

张东东老师

1、田螺后半截不建议食用。田螺由头、足、内脏囊三部分组成，而田螺的后半截则是田螺的内脏部分和很多的排泄物、泥土、沙子，此区域不建议食用。

2、田螺生活在泥塘里，主要以吃水生植物、细菌、藻类等为生。所以内脏很有可能有寄生虫的存在，而且有很多排泄物，且口感很差。田螺后半截食用后，不易消化，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，所以吃田螺的时候不要吃尾部，即后半截。田螺的前半截可以食用，是由头部和足部组成。如果不小心吃了后半截也不用太过担心，只要不大量食用没有太大问题。如有不适，建议及时前往正规医院治疗。

3、另外，田螺容易受到寄生虫和环境的影响，如果食用烹饪不当的田螺，容易感染寄生虫和细菌的风险，引起腹痛、腹泻等食物中毒的症状。因此，田螺一定要煮熟后食用，并且要尽量避免食用田螺的后半截。

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