1、预防疾病的发生。五谷杂粮中含有丰富的维生素C,帮助人们缓解疲劳、预防感冒。含有的铁元素可以促进消化吸收。
2、抗癌功效。五谷杂粮中含有丰富的氨基酸等,五谷杂粮还可以制造抗生素,增强自身免疫力。
3、其他作用。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸有降低血压的作用,老年人可以多食用五谷杂粮。
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