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详解辣白菜制做全过程的做法 辣白菜最家常做法分享

孙小飞老师

1、用料：

大白菜1个、韭菜1把、苹果1个、小米辣适量、食盐15g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生30g、蒜蓉辣椒酱150g。

2、做法：

（1）食材准备好。

（2）韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以不放小米辣）。

（3）1颗白菜洗净切段。

（4）撒入15克食盐抓拌均匀，放一边杀水。

（5）杀出水分后倒入纯净水冲洗干净，攥干水分。

（6）放入韭菜、苹果丝、小米辣圈、150克蒜蓉辣酱、挤入20克小鲜侣调味汁。

（7）挤入30克酱油心生。

（8）抓拌均匀腌制半小时左右。

（9）时间到了就能上桌直接吃啦。

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