小米算不算粗粮什么是粗粮

张东东老师2023-08-18 05:59:14

1、小米算粗粮。

2、粗粮是相对于精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和快茎美三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等。大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。