维生素b2的食物排行维生素b2的食物有哪些

黄飞老师2023-08-16 02:47:03

1、动物肝脏

动物中以动物肝脏含维生素B2最多。动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

2、菌类

每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。

小贴士：除此之外，海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。这个含量也是相当可观的，也可以适当多吃一些。

3、粮食

小米和黄玉米每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。

小贴士：粮食当中维生素b2主要存在于谷物的皮、壳当中，因为在粮食加工过程中大部分都会流失掉。因此当人们食用时，就导致了人体无法从食物中获取足够的维生素b2，这就是大多数人都处于缺乏维生素b2状态的主要原因。所以小编建议大家应该多食用一些粗粮，不要吃的太过精细，导致人体不能吸收更多的营养成分。

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