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在家油条怎么做 关于在家油条怎么做

黄飞老师

1、准备500克中筋面粉。

2、打入一个鸡蛋。

3、揉成面团，倒点儿食用油抹均匀。

4、把手弯成90度。

5、压薄压开后，折一下，继续压。

6、重复5~6次。

7、再倒点食用油。

8、用手指在面团上面戳一个洞。

9、来回五六次之后。

10、静置20分钟。

11、把面团用手拉长。

12、用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形。

13、切成两颗手指宽的长条。

14、在筷子上沾点水。

15、再用筷子在中间压出一条槽。

16、全部都压一下。

17、锅中烧热油。

18、将油条放入锅中，炸至表面金黄浮在表面。

19、油条就做好了。

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