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内蒙古奶茶的做法 内蒙古奶茶怎么做

马振华老师

1、食材：牛奶口味添加，四川砖茶适量奶豆腐适量，奶皮子适量，内蒙古黄油个人口味添加，盐个人口味添加，炒米适量。

2、大火把水煮沸。

3、掰砖茶（砖茶量依照个人口味添加）。

4、把砖茶倒入烧开的热水中，小火煮至变色。

5、准备好牛奶。

6、奶豆腐切块。

7、过滤掉茶叶。

8、加入牛奶（喜欢浓就多倒些，根据口味添加）。

9、搅拌均匀。

10、小火煮至沸腾。

11、挖一点黄油放入碗中。

12、在即将沸腾时加入奶皮子。

13、把奶茶倒入碗中，加入奶豆腐和炒米。蒙古族人喜欢在奶茶中加入盐和稀奶油，如果吃不惯的话也可以不加。

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