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莼菜的做法详细介绍 莼菜鸡丝羹的烹饪技巧分享

李盛老师

1、用料：

鸡胸肉150克、莼菜一包、盐适量、水淀粉适量、香油适量、浓汤宝1/4个。

2、做法：

（1）热锅烧水。

（2）加入浓汤宝。

（3）煮开后加入清洗干净的莼菜。

（4）下鸡丝鸡丝提前用盐，白胡椒，淀粉腌制好。

（5）迅速搅散。

（6）加盐调味。

（7）盖盖至沸腾煮。

（8）水淀粉勾薄欠。

（9）关火盛出，淋上香油。

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