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如何撰写美食评论 关于如何撰写美食评论

马振华老师

1、要好好学习美食评论家的节目。要想成为美食评论家，要从模仿开始，要多看一些美食评论家的节目，包括他们的电视节目、网络节目，以及他们的公众号、出版的书籍，等等，模仿他们的形态，学习他们的知识。

2、要学会烹饪。要想成为美食评论家，你自己首先要学会做菜，只会坐车不会开车，还要评车，这是不行的。因此，你要经常练习做菜，没事的时候，按照美食节目上的提示，自己做一些菜，让自己掌握做菜的各种技巧。

3、要掌握各种食材的属性。除了会做菜，美食评论家毕竟属于专业人士，因此要掌握各种食材的属性，比如西红柿、黄瓜、牛肉等等有什么特点，怎么搭配，怎么烹调等，只有这样，才能有效评论。

4、要掌握大量的美食词汇。与此同时，你要掌握大量的美食词汇，把一些经典的、优秀的美食词汇都搜集起来，然后一遍又一遍地背熟它们，能让自己在用得着的时候能够随口而出。

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