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枣花卷的做法 枣花卷怎样做

刘莉莉老师

1、主料：面粉300克、红枣15枚。

2、辅料：酵母3克、白糖40克。

3、面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵。

4、红枣洗净去核，切小丁。

5、面团发酵至两倍大。

6、将面团擀成长方形大片。

7、均匀撒上红枣碎。

8、自上而下卷起。

9、再切成等份的小段。

10、放入蒸锅继续发酵15分钟。

11、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。

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