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为什么现在菠萝不用盐水 现在菠萝不用盐水的原因

王明刚老师

1、菠萝的外观非常好看，但食用比较麻烦，味道酸酸甜甜，生长在热带地区，

2、现在的菠萝在人工的干预下，品质已经越来越好，还有一些特殊的物质能抵抗菠萝与氧气的反应，而且菠萝不用盐水泡，并无影响。

3、之前用盐水浸泡菠萝，是因为菠萝中有一些特别刺激人体成分比较多，盐水可以减少其浓度和含量，但人们本身很强的免疫力，少吃一点不会造成危害。

4、用盐水浸泡菠萝可以使菠萝的味道变得更甜，酸味会变弱。一般情况下将菠萝浸泡在盐水中，半个小时左右取出，菠萝的酸味减弱。

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