1、茼蒿菜晒干可以入药,是一种常见的药食同源植物,茼蒿的茎叶同食,有茼蒿之清气,菊花的甘香,鲜香脆嫩的口感,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
2、茼蒿菜晒干含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。
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