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广东大雪吃什么传统食物 广东人大雪吃什么传统食物

黄飞老师

1、肉苁蓉水蛇汤。广东人非常喜欢喝汤，因此几乎每家每户都会煲各种各样的汤，用到的食材也是非常的多。但是在大雪时节，广东人都有一个传统的饮食习俗，就是煲肉苁蓉水蛇汤，肉苁蓉水蛇汤滋补养颜，补气补血，在大雪时节吃是非常不错的。因此在大雪这个节气到来的时候，广东家家户户都会买上一些肉苁蓉和水蛇来煲汤给家人们品尝享用。

2、八宝饭。八宝饭主要的原料是糯米，然后在里面加上一些豆沙，还有各种果干，吃上去非常的甜香糯可口。广东人比较喜欢吃糯米类的食物，因此在大雪时节的时候广东人也喜欢煮上一锅八宝饭来吃。大雪吃八宝饭一方面是品尝八宝饭的美味，另一方面也是希望通过食用八宝饭得到一个比较好的兆头，希望在新年里能够八面玲珑，财源滚滚。

3、燕窝。广东人特别注重养生，所以在大雪时节的时候会炖上一些燕窝来吃。本身燕窝是非常好的滋补品，有美容养颜，补气补血的作用，老少咸宜，因此在大雪时节广东人会煲上一些燕窝汤来喝，既滋补又美味。

4、烧腊。广东的烧腊非常有名，比如啊家爱大家比较熟悉的深井烧鹅，叉烧等等，因此在大雪时节的时候也会在家里准备一些烧鹅，叉烧来品尝。

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