木薯粉的用途木薯粉的用途特点介绍

张东东老师2023-08-24 05:28:48

1、很多食品、饮料和糖果里面都使用木薯粉，木薯粉又叫做泰国生粉，是一种常用的淀粉，而木薯粉还分为食用木薯粉和工用木薯粉，常见的用到木薯粉的一些食物，包括：罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖。

2、木薯粉的特点：木薯粉不能单独使用，只能混到食物材料里面一起使用，因为木薯粉和水混合之后质地透明，无色无味，口感Q弹。