面食和米饭哪个含钾量高 面食和米饭相关知识

秦风学老师

1、面食和米饭相比,面食含钾量高一些。

2、米饭和面食的营养价值以及营养成分其实都差不多,但是由于大米的水分含量比面食要高一些,因此在相同的重量下,面食的营养元素含量都比米饭要高一些,所以面食中的钾含量要比大米高一些。