1、垃圾食品,虽然世界卫生组织已经辟谣,从未提出过垃圾食品的名单,但垃圾食品的概念早已深入人心。垃圾食品的特点是高热量、高脂肪、高精制糖、高盐、必须营养素含量低或含有害物质。这类食物范围广泛,包括油炸食品、膨化食品、腌制食品、烧烤和精加工食品等,我们常吃的炸鸡、汉堡、薯条、饼干、蛋糕、糖果、薯片、可乐、汽水、香肠、方便面、辣条、蜜饯、冰激凌、雪糕和罐头等,都属于垃圾食品。
2、精米白面,精米白面就是将谷物精加工后所制成的大米、白面粉,包括用大米和白面粉制作的各种点心、零食等,都属于精米白面的范畴。精米白面的特点就是高糖,而且糖分吸收率极高。如果长期只吃精米白面,非常容易助长体内的痰湿。
3、动物性食物,动物性食物包括所有的肉鱼蛋奶、海鲜、动物油脂等。凡是添加了动物性成分的食物,也属于这个范畴。动物性食物的特点就是高脂高胆固醇,就算是脂肪含量相对较低的鱼肉、鸡蛋和牛奶,其脂肪和胆固醇也要远高于植物性食物。经常过多地吃动物性食物,会增加脾胃负担,耗伤脾脏阳气,助长痰湿的产生。
4、生冷寒凉的食物,生冷寒凉的食物主要有两类。第一类是冷饭冷菜、冰镇饮料、冰镇水果、冰棍、雪糕、冰激凌等生冷的食物。第二类是本身性质偏寒的食物,比如鱼虾蟹贝等海鲜,还有西瓜、梨等寒性水果。需要注意的是,虽然很多蔬菜水果都偏凉性,但只要不生吃,就没有问题。而且适当吃蔬菜水果,是有益脾肾健康的。
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